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什么是溯源?追本溯源,探尋事物的源頭;最早是1997年歐盟為應(yīng)對“瘋牛病”問題而逐步建立并完善起來的食品安全管理制度。
隨著我國經(jīng)濟(jì)的日益發(fā)展,人們對于食品安全及消費(fèi)需求的升級,產(chǎn)品溯源這一訴求越來越受到人們的認(rèn)可。
溯源系統(tǒng)分為原料溯源,生產(chǎn)流程溯源以及流通渠道溯源。原料溯源即通過一物一碼對產(chǎn)品生產(chǎn)原料的追溯來保證產(chǎn)品原料的安全可靠。很多產(chǎn)品的原料來源決定了產(chǎn)品的品質(zhì)、售價(jià)等各方面,比如奶制品,比如農(nóng)產(chǎn)品,原料產(chǎn)地的環(huán)境狀況直接影響到產(chǎn)品的安全性。生產(chǎn)流程溯源同樣影響產(chǎn)品的品質(zhì)及售價(jià),比如酒類產(chǎn)品,怎樣的文字宣稱純糧釀造,也比不過幾張真實(shí)的圖片、視頻來得有說服力。同樣一些手工制作或其他特殊工藝的產(chǎn)品更容易通過生產(chǎn)流程的溯源來讓自己產(chǎn)品的優(yōu)勢放大給消費(fèi)者。
同樣的,如果產(chǎn)品質(zhì)量出現(xiàn)問題,也很容易通過生產(chǎn)流程的溯源來找到其中某一生產(chǎn)環(huán)節(jié)產(chǎn)生的問題,并實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)過程的質(zhì)量管控。流通渠道溯源是產(chǎn)品從廠家到消費(fèi)者手中證明有沒有被調(diào)換,有沒有被二次銷售的憑據(jù)。特別是一些不良商家眾多導(dǎo)致行業(yè)公信力較差的行業(yè),有了流通渠道溯源,從廠家出廠到消費(fèi)者購買之間產(chǎn)品的流通過程時(shí)間節(jié)點(diǎn)清晰可見,消費(fèi)者自然消費(fèi)的更加放心。
微粒碼防偽溯源系統(tǒng)對于這三個(gè)環(huán)節(jié)的溯源,分別通過兩個(gè)地方展現(xiàn)給消費(fèi)者,原料產(chǎn)地及生產(chǎn)加工過程的溯源由廠家收集整理,并通過產(chǎn)品詳情展現(xiàn)給消費(fèi)者,由于廣告法的約束及廠家競爭對手的時(shí)刻關(guān)注,廠家不會發(fā)布虛假信息來糊弄消費(fèi)者,因?yàn)槭找婧惋L(fēng)險(xiǎn)不成正比。而對于流通渠道溯源這塊兒,因?yàn)榱魍ㄟ^程中對于效率的要求,微粒碼溯源系統(tǒng)通過專門的溯源版塊兒來進(jìn)行,在流通渠道溯源版塊兒,廠家可以通過手持設(shè)備或綁定手機(jī)批量設(shè)置發(fā)貨信息,將產(chǎn)品發(fā)往的目的地按批次或按箱、按垛進(jìn)行設(shè)置。
代理商及經(jīng)銷商同樣可以通過手持設(shè)備或系統(tǒng)綁定的手機(jī)進(jìn)行批量流通渠道溯源。按照溯賣寶的規(guī)則,廠家只能溯源流通渠道中的廠家發(fā)貨到代理商,而代理商只可溯源其自身,如3月1日賒店酒廠發(fā)貨給上海代理商,3月3日上海經(jīng)銷商入庫,3月5日上海某超市。
微粒碼溯源系統(tǒng)就是這樣通過對產(chǎn)品進(jìn)行從生產(chǎn)原料到制作工藝,到流通過程進(jìn)行全程追蹤,最終使消費(fèi)者及監(jiān)管部門可以明明白白的看到所選商品的信息,買的更放心。
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